山西平遥兆辉食品有限公司是一家私营独资股份制企业，成立于2004年，座落于“世界文化遗产——平遥古城”，紧邻108国道，交通四通八达。兆辉食品是主要以生产“兆辉”牌系列烤馍片、油茶为主导产品的专业性食品加工企业。
　　公司从组建以来，始终坚持“质量为天，顾客为上”的经营宗旨，选用优质无公害优质的食品原料，采用严格的生产加工工序，依托严格的质量控制体系，凭借高标准规范的生产车间，实行健全完善严格的管理制度，严格按“食品生产卫生规范”（简称GMP）组织控制生产全过程。公司质检部门负责监督管理在生产过程中个人、车间、工器具卫生情况和各项卫生制度的执行，多年来生产的产品出厂合格率达100%。以“立足本省、辐射全国，打造三晋食品名优品牌”的战略目标，以务实创新的企业精神，开创兆辉公司美好的明天。
公司在2007接受省、市、县质量技术监督局市场准入（QS）专家组现场审核，首批领到省技术监督局颁发的糕点类“食品工业生产许可证”。自2007年开始连续两次被山西省质量技术监督局评为“山西省质量、信誉AA级企业”，“兆辉”商标连续2次被山西省工商行政管理局评为“山西省著名商标”。
通过10多年时间对快消品市场的精耕细作，兆辉炉食尤其是兆辉烤馍片在中国北方烘焙产品市场中确立了示范性的领导地位，同时也成为淘宝天猫商城最活跃的休闲产品之一。
2017年山西平遥兆辉食品公司扩大生产，以满足市场不断需求，以传承发扬炉食技艺，提供优质放心食品的使命，努力为客户创造更高价值，为同仁搭建更广平台，为社会做更大贡献！